Maximilian Lang
Gelernter Koch & Metzgermeister
Dipl. Fleischsommelier
Dipl. Fleischsommelier
Katharina Lang
Gelernte Bankkauffrau & Metzgermeisterin
Ernährungsberaterin im Fleischerhandwerk
Ernährungsberaterin im Fleischerhandwerk
Gabriele Lang
Chefin seit 1982
Die gute Seele im Haus
Die gute Seele im Haus
Rottaler Boulevard
Erfahren Sie hier mehr über die Familie Lang
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Unsere kleine Erfolgsgeschichte
Seit über 80 Jahren sind wir im Herzen Bad Birnbachs daheim.
Max Lang sen. übernahm mit seiner Gattin Katharina (geb. Lorenz) den Betrieb in Bad Birnbach. Aus dieser Ehe gingen 2 Kinder Max & Georg Lang hervor.
Der Betrieb wurde in der Lugenzstraße in Birnbach erweitert.
Georg Lang absolvierte als Jahrgangsbester seine Meisterprüfung an der Fleischerschule Augsburg. Seinerzeit war er zugleich jüngster Metzgermeister in Bayern, mit 22 Jahren. Metzgerei Lang beginnt mit dem Wochenmarktgeschäft.
Max Lang jun. absolvierte seine Meisterprüfung. Im Anschluss eröffnet Max Lang jun. in der Lindenstraße in Bad Füssing ein modernes Fachgeschäft, welches von Bad Birnbach aus beliefert wird.
Eröffnung der Filiale in Bayerbach.
Aus der Metzgerei Max Lang wurde die Metzgerei Max Lang GmbH mit Georg Lang als alleinigen Geschäftsführer und Gesellschafter.
Georg Lang führt mit seiner Gattin Gabriele (geb. Metzl) den Betrieb.
Eröffnung der Filiale am Neuen Marktplatz in Bad Birnbach.
Der, von Georg Lang, neu erbaute Betrieb im Industriegebiet in Bad Birnbach wird bezogen.
Georg Lang erhält den goldenen Meisterbrief.
Tochter Katharina Lang kehrt, nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung zur Bankkaufrau, in den elterlichen Betrieb heim und erlernt den Beruf des Metzgers.
Tochter Katharina absolvierte erfolgreich die Meisterprüfung an der 1. Bayer. Fleischerschule in Landshut. Sie wurde mit dem Meisterpreis der bayer. Staatsregierung ausgezeichnet.
Katharina Lang wird neben Georg Lang zweite Geschäftsführerin. Die Metzgerei Lang erhält die EU-Zulassung für Schlachtung, Zerlegung und Produktion.
Sohn Maximilian hat nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung zum Koch den Metzgerberuf im elterlichen Betrieb erlernt. Die Gesellenprüfung absolvierte er im Sommer 2011 als Prüfungsbester.
Umzug der Filiale Bayerbach auf den Dorfplatz 7 in ein neues und modernes Geschäftsgebäude. In dieser Filiale befindet sich auch das neu eröffnete Dorfplatzbistro.
Am 01.05.2013 verstirbt Georg Lang.
Schließung der Filiale am Neuen Marktplatz und Eröffnung des neuen Geschäftes in der Prof.-Drexel-Straße.
Schließung des alten Hauptgeschäfts im Herzen von Bad Birnbach der alten Hofmark und Eröffnung der neuen Filiale in Kösslarn (ehemals Metzgerei Graml)